O Programa de Mestrado em Biotecnologia tem como objetivo geral formar pesquisadores e profissionais com uma sólida formação interdisciplinar, qualificados para o desenvolvimento de atividades de docência no magistério superior, pesquisa e/ou desenvolvimento tecnológico nas áreas de biologia e biotecnologia.
O Mestre em Biotecnologia deverá ser capaz de propor e desenvolver pesquisas relacionadas a processos e produtos inovadores no campo da biotecnologia, com ênfase em Ciências da Saúde e Agrárias. Este profissional deverá possuir espírito crítico com capacidade para entender o valor da pesquisa científica, seus benefícios e aplicações em biotecnologia.
Assim, ele poderá aplicar seus conhecimentos em institutos de pesquisa, universidades, laboratórios e empresas envolvidos em biotecnologia, bem como deverá conhecer os possíveis riscos, as normas de biossegurança e os conceitos morais e éticos relacionados com a Biotecnologia, em consonância com as potencialidades e a sustentabilidade de nossa biodiversidade.
Estudos dos efeitos de substâncias naturais e bioativos e suas aplicações na saúde humana e animal. Essa área envolve, desde a extração de princípios ativos e identificação de sua natureza química, até a realização de estudos experimentais que visem a posterior utilização desses compostos na terapêutica humana e animal. A área abrange os projetos que propiciam a integração de diferentes áreas de conhecimento como Química, Bioquímica, Biologia Molecular, Microbiologia, Farmacologia e Toxicologia de substâncias naturais, com enfoque nas plantas medicinais utilizadas no Estado do Ceará.
Fonte de produção de conhecimento em investigações de mestrado e doutorado cujo foco é problematizar, analisar, comparar, identificar e/ou propor práticas educativas.
Essa linha de pesquisa abrange os projetos que objetivam a extração e/ou determinação de compostos da flora e da fauna, com enfoque na microbiologia, parasitologia e cultivo celular.
Essa linha de pesquisa abrange os projetos que objetivam a caracterização molecular e validação biológica de moléculas (DNA, RNA e proteínas) que promovam inovação tecnológica na saúde humana e animal.
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